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为全力保障2026年高考顺利进行,筑牢考生饮食安全防线,6月8日,新北区市场监管局薛家分局组织执法人员,对承担考生供餐任务的丽华快餐开展高考食品安全专项检查。
检查人员重点核查该单位食品经营许可证、从业人员健康证明等资质是否齐全有效,仔细查看食材采购索证索票、进货查验、台账记录等制度落实情况。针对食材储存、食品加工制作、餐食分装配送、餐饮用具清洗消毒、食品留样等关键环节进行全方位排查,认真检查冷藏、保温、消杀等设施设备运行状态,严查夏季高温下食材变质、交叉污染等安全隐患。
同时,执法人员现场督促企业负责人严格落实食品安全主体责任,优化供餐流程,科学搭配餐食,杜绝高风险菜品,严守食品安全每一道关口。 下一步,薛家分局将持续加大巡查力度,实行全程监管、动态值守,紧盯高考餐饮保障点位,以严实举措守护广大考生饮食安全,为平安高考保驾护航。