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清明节到来之际,为了让幼儿更好地了解清明节的意义和由来,弘扬清明节传统文化,让家长成为幼儿园教育的合作者,4月3日上午,西夏墅镇中心幼儿园中一班开展了“艾草做青团”的家长助教活动。
在了解青团的制作方式后,小朋友们都搓搓小手,耐不住了,准备好食材,洗干净小手,和家长们热火朝天地投入到做青团的活动中来。大家一起将青汁,火龙果汁加入粉料中混合揉面,将面团揉好后,再仔细地把准备好的肉松、芝麻、红豆等馅料包入面团中去。瞧!美味又好看的青团做好啦!我们将做好的青团摆上蒸锅,不一会儿糯韧绵软、清香扑鼻的青团就出锅啦!翠绿的青团出炉,一个个冒着白乎乎的热气,小朋友们咬一口,都发出“好好吃,好香甜”的赞叹声,春天的味道就藏在了这一口口的绵软中。
本次活动以一颗小小的青团为媒介,通过“识清明、做青团、尝青团”等一系列活动,不仅锻炼了幼儿的动手能力,更重要的是让他们在实践中感受到了传统文化的魅力。孩子们通过亲身参与制作过程,对清明节有了更加深刻的认识和理解,也更加珍惜和尊重我们民族的优秀传统文化。