为进一步加强餐饮服务单位食品安全管理能力和水平，提高食品安全风险防范和守法经营责任意识，实施餐饮业质量安全提升工程，8月20日下午，新北区市场监管局新桥分局在辖区内开展了新办餐饮单位食品安全培训，共有42家餐饮经营户参加。

培训分为2个议程，一是食品安全知识培训，由常州常检一诺食品检测中心工作人员授课，以学法知法、加强内部管理为主，包括食品安全主体责任落实、餐饮服务食品安全操作规范、先进管理方法介绍等；二是现场考核，经考核合格人员，颁发《餐饮服务食品安全员培训证书》。此次培训有利于提高餐饮从业人员的食品安全风险意识，从而增强新桥街道的食品安全总体水平。

下一步，新桥分局将在持续加大对餐饮服务行业的监管力度的同时，把食品安全法律法规制度培训作为重点工作，继续完善培训内容，改进培训方法，不断提高餐饮负责人、食品安全从业人员的管理能力和从业水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。