为调研新北区食品安全包保工作开展情况，4月9日上午，常州国家高新区管委会副主任张超带队深入重点食品生产企业、学校食堂督导食品安全工作，区市场监管局局长潘永沺、副局长路科、新桥街道、龙虎塘街道有关负责同志参加督导。

在华润雪花啤酒（常州）有限公司、新北区龙虎塘中学、龙虎塘第二实验小学，张超仔细查看了企业生产现场、学校食堂就餐环境和“日管控、周排查、月调度”等台账资料，详细询问了食品安全制度建设、原料采购、生产质量把控等情况，并听取了新桥街道、龙虎塘街道包保工作开展情况汇报。张超指出，啤酒即将进入销售旺季，生产企业应严格落实主体责任，做好源头风险把控关，消除食品安全隐患；学校食堂作为食品安全重中之重，更应时刻绷紧食品安全这根弦，脚踏实地执行各项制度，提升校园食品安全管理水平，保障广大师生用餐安全。

张超强调，包保工作是日常监管之外对食品安全的又一保障，食品生产经营主体应主动承担社会责任，明确主要负责人、食品安全总监、食品安全员的管理职责，全面开展食品安全风险管控工作；区食安办要以包保工作为抓手，建立协同配合、信息通报、风险交流等制度，构建横向到边、纵向到底的区、镇（街道）、村（社区）三级属地责任管理体系，形成上下协同、多方联动的管理格局，同时，要进一步加强包保干部培训工作，提高包保干部督导水平，按时有序完成数据整合，推动包保工作不断走向深入。