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7月7日下午,三井街道行政审批局邀请三井街道各社区老人代表和志愿者前往三井街道万家安睦邻中心厨房进行实地参观。从“食材处理区”“清消区”“切配区”“烹饪区”“打包配餐区”到“菜品留样”及“消毒区”区,中心厨房负责人为每一位参观者详细讲解助餐制作流程及打包配送的工作流程,让长者们了解中心厨房严格把控食材和加工的卫生情况,保障每一口饭菜安全、健康。厨房参观过后,居民们进入社区餐厅开始试吃交流环节。工作人员现场认真听取长者提出的合理建议,在接下来中心厨房的运营中提质扩容,为老年膳食添彩。通过参观万家安睦邻中心厨房,与工作人员面对面交流,了解“社区食堂”的运营管理、菜品质量、服务对象等情况,切身感受三井养老服务助餐的提升和发展。
下一步,三井街道将根据居民需求,进一步优化老年人助餐,打造出真正意义上的“一站式”养老助餐、配餐、送餐系列服务模式,提升老年人幸福感。