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为切实做好中考期间食品安全工作,6月18日至20日,薛家镇食安办联合市场监管分局以“提前介入、风险管控、压实责任、安全保障”为工作原则,加强安全监管,严控食品安全风险,筑牢中考期间食品安全防线。
中考前,食安办工作人员提前介入,详细了解中考期间的用餐方式、用餐人数等,仔细审核用餐菜谱,确定保障工作重点。
考试期间,薛家镇以驻点+巡查相结合的形式,对食品安全全程进行监督检查。由食安办、市场分局分别抽调人员组成驻点保障组进驻薛家、吕墅2家中考考点食堂,对考点食堂实施驻点式监管,每个考点派驻2名工作人员,2名人员负责流动巡查。
期间镇党委委员、政法委员夏玲玲还专门不定时的对2个考点的食品安全进行了督查。督促相关负责人要严格落实食品安全制度,审查供餐菜谱,避免使用高风险菜式,要求驻点人员重点对食材购进、索证索票、加工制作、清洗消毒、食品留样和从业人员健康管理等关键环节进行逐项检查、跟踪指导,严控食品安全风险,保障考点学校师生食品安全。
巡查组同时还对校园周边200米内食品流动摊贩、小餐饮店等进行专项整治,对考点周边的餐饮食品经营单位开展专项检查,净化了中考期间校园周边餐饮卫生环境,为考生营造身心安全的考试氛围。至此次中考结束,保障了2个考点未发生食品安全事故,圆满完成了中考食品安全保障工作。