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为进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任,严防严管严控食品安全风险,筑牢食品安全防线。10月16日,新桥街道食安办、新北区市场监督管理局新桥分局、综合行政执法局及社区包保干部,对辖区的餐饮单位开展食品安全联合检查。
此次检查的重点:一是通过聘请专业检查机构对50余家餐饮单位的餐具进行抽样检查,查看其卫生是否符合标准;二检查了餐饮单位厨房的环境卫生、烹饪环节及流程、食品留样、食品储存、餐具炊具清洗消毒、厨房设施设备的配置和运行等情况,并对厨房制度、证照、责任上墙情况、从业人员健康、培训情况等进行了全面细致的检查。同时,对餐饮单位进行相关食品安全知识的普及,提升其安全意识,加强食品安全管理。对于现场发现的健康证过期等违法违规行为,现场责令改正,给予警告。
接下来,新桥街道将持续扎实推进食品安全监督工作,推进食品安全“两个责任”落实落地,切实筑牢食品安全防线,确保人民群众吃得健康、吃得安全、吃得放心。