为切实做好2023年常州市高考期间各考点和考生接待单位的餐饮服务食品安全监督工作，有效预防群体性食物中毒等突发食品安全事件的发生，切实保障考生的饮食安全和身体健康。新北区市场监管局根据部门职责，认真安排部署，全力保障高考期间食品安全。

一、提前介入全面排查

今年高考，常州市北郊高级中学、常州市新桥高级中学，江苏省奔牛高级中学、常州市西夏墅中学；丽华快餐配餐中心、裕卓防餐饮公司，为新北区考点用餐食堂及供餐单位。5月26日起开始布置高考保障工作，到开考，已经忙碌了12天。监管人员对考点食堂、食宿点食堂和供餐单位进行了监督检查，针对隐患和存在问题提出整改意见，并与各保障单位签订《食品安全责任承诺书》、完成了各保障单位的事前评估，对高考期间食谱进行了审定。

二、驻点监管全力以赴

对涉及高考的北郊高中和新桥高中学校食堂，4名监管人员全程驻点保障，早上6点到场，晚上9点撤离。督促供餐单位严格执行从业人员健康晨检制度，身体健康状况不符合要求的人员不得上岗。对供餐单位进货查验、现场操作、餐具消毒、食品留样及食品经营场所进行全面检查、指导，并做好现场检查记录，确保各位考生的食品安全。

三、快检助力全程监管

配备快检车辆进行巡回检查，对用餐点位食堂采购的蔬菜、肉类、大米等食材进行全覆盖快速检测，检测项目涉及农（兽）药残留、瘦肉精、黄曲霉素等指标，若发现问题食品，要求立即停止使用，确保问题食品不上考生餐桌。高考期间，共快速检测各类样品116批次，结果全部合格，确保了考生饮食安全。

在高考期间，还对考点周边食品经营单位进行全面巡查，切实提升食品安全保障水平，让考生满意、家长放心。