为确保常州市十七届人大二次会议与会代表食品安全，有效预防和控制食物中毒事件的发生，我局切实履行餐饮食品安全监管职责，全力保障人大期间食品安全。

根据《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》要求，我局高度重视，严格审查菜谱，并与3家接待单位签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，落实食品安全第一责任人。会议期间，我局在每个接待单位派两名监督员驻点监管，按照《餐饮服务食品安全操作规范》，对供餐单位的食品采购、加工环境、加工程序、冷菜制作、餐具清洗消毒和从业人员健康等关键点进行严格把关。同时，对食品原料采购、贮存、加工制作全过程和重点环节进行动态监督，采用ATP荧光检测仪对所使用的食品加工餐台、砧板、刀具、餐盘等微生物数量及菌落总数进行快检，采用农药残留测试仪对大叶蔬菜进行农残检测，对熟肉制品进行中心温度检测。

此次会议期间，共对3个接待点保障与会代表6750人次就餐，快检50批次，未有食品安全事故发生。