9月23日，由江苏省商务厅指导，世界中餐业联合会、常州市人民政府联合主办的“第三届中华节气菜大会暨首届江南美食节”在常拉开帷幕。来自世界中餐业联合会、餐饮产业链上下游头部企业代表，饮食文化专家学者，名厨大师等350余人参加活动。

本次活动作为“江苏味道”系列活动，以“节气美食 美好如常——中华节气菜走进江南美食之都”为主题，旨在深入挖掘和弘扬江南饮食文化，打造具有鲜明中国优秀传统文化特色的“中华节气菜”，发挥美食产业助推经济高质量发展的积极作用，擦亮“江南美食之都”城市品牌，展现“新能源之都”卓越的营商环境软实力。

开幕式现场，由世界中餐业联合会、《餐饮世界》杂志社组编的《中华节气菜作品选》发布，通过190道“中华节气菜”系列菜品展现了自然、节气、生命和传统文化之美。由江南美食研究院推出的“江南二十四节气菜品”同步发布，充分展示常州作为“江南美食之都”在节气菜品研究方面取得的成果。此外，以常州东坡宴、道家养生宴、长荡湖船宴等为代表的江南美食非遗名宴也悉数亮相。

本次活动设有第三届中华节气菜邀请赛、中华节气菜之江南美食主题展、中华节气菜高峰对话暨国际名厨中华节气菜现场展演等系列活动，充分展示中华节气美食文化，同时进行了倡导文明用餐、拒绝餐饮浪费公益宣传。

餐饮业是促进经济增长和拉动消费的重要力量，也是彰显城市魅力的闪亮名片。区商务局在打造餐饮标杆企业、培育美食集聚区、弘扬江南美食文化等方面积极探索，持续深化“走遍东西南北、吃在常州新北”品牌建设，开展“龙城一桌菜”特色美食评选、羊肉美食文化旅游节等活动，强化老字号传承创新、品牌消费，不断推动餐饮业高质量发展，持续擦亮“江南美食之都”名片。