为持续强化学校食品安全监管，严密防范群体性食品安全事件发生，规范学校食品经营单位从业人员行为，切实保障广大师生的饮食安全，三井街道综合行政执法局对辖区中小幼儿园开展秋季学校食品安全专项排查整治工作。

问：此次专项行动的开展时间是什么？

答：此次专项行动从10月30日开始，至11月10日结束，为期12天。

问：开展此次专项行动的目的是什么？

答：我们对辖区中小幼儿园开展此次专项检查，主要目的是为了加强学校食品安全管理，发现和消除学校食品安全隐患，预防食物中毒或其他食源性疾病发生，切实守牢学校食品安全底线。

问：此次专项治理行动的具体内容是什么？

答：此次专项行动主要以检查辖区内中小幼儿园为重点，针对学校食堂持证情况、加工坊卫生等问题进行重要检查，主要包括一是学校是否建立食品安全管理机构，是否配备专（兼）职食品安全管理人员，职责是否明确；二是学校食堂持证情况，从业人员健康体检和卫生知识培训情况，各项食品卫生管理建立情况、落实情况；三是学校食堂布局流程是否合理，食品加工场所卫生条件、操作间墙体、顶棚有无发霉或脱落等现象；四是食品原料采购是否落实索证索票、台账登记有无漏登漏项现象；五是食品加工用具和餐饮具的清洗消毒情况、各功能清洗消毒洗涤池有无明显标示，有无混用现象，冷冻冷藏设施和设备的检修和运转情况等；六是加工食品原料是否使用非食品物质或滥用食品添加剂，使用食品添加剂的，是否专用台账、专店采购、专人负责和专用称量工具；七是食品库房存放食品原料是否隔墙离地，分类分架，是否有非食品原料或个人物品存放的现象。

问：此次专项行动发现了哪些问题?

答：此次专项检查行动共检查13家学校，主要存在的问题是健康证过期、有健康证但未在生产经营场所明显位置公示、在食品加工过程中清洗不彻底、一些食品的贮存温度过高等各类问题。

问：此次专项行动的效果如何？下一步的计划是什么？

答：此次专项行动对存在涉嫌违法行为的经营单位，当场开具整改通知书，在各学校起到很好的警示作用，进一步提升了各学校食品安全的主体意识和责任意识。后续，三井街道综合行政执法局将对排查中发现的问题进行“回头看”，对首次出现不达标的学校食堂经营者进行警告，对拒不改正的将按照《中华人民共和国食品安全法》及《常州市市监局赋权镇（街道）处罚事项执法指引》的有关要求规范执行。同时加大学校食品安全的监督检查力度，每季度对辖区中小幼儿园进行检查，督促食品生产经营者和相关从业人员严格落实从业人员健康管理制度，消除食品安全隐患，提升食品安全主体责任意识，切实保障师生的食品安全和身体健康。