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7月的小都村,白凤未唱罢,湖景忙登场,最是一年品桃时,一口飚汁,两口清甜,满齿留香。魏村街道小都村孙氏桃园里的“蜜罐罐”——“白凤桃”和“湖景桃”是镌刻在众多魏村人舌尖的夏日独家记忆。
7月的蜜桃江湖可谓群英荟萃,小都的“蜜罐罐”正是凭借能打的颜值与老饕们结下不解之缘。小都白凤,虎头虎脑,梗洼深而广,缝合线浅,果皮似水粉晕染,香气扑鼻,平均个头在6至7两,最大可超1斤。小都湖景,精致俏丽,果顶略凹,左右匀称,果皮乳黄,近缝合线处有淡红霞,平均个头较白凤略小,但香味却更为浓郁悠长。在桃荫下小驻,那浓烈的桃香惹得你伸手想摘下一颗,尝一尝这专属于夏日的美味。
如果你觉得小都的“蜜罐罐”空有颜值没有内涵,那就大错特错了,“甜”才是它的必杀技!大口啃上一块肉质绵软、细腻无渣的小都白凤桃,蜜糖般的汁水便顺着手指滑落手腕,甜到心尖……撕开一颗晒足了伏天日光的小都湖景桃,轻薄的果皮略粘连些细密的果肉,用小勺一挖,半口果肉半口汁,回味皆是桃香,这滋味,谁能不爱!
三分凭颜值,三分靠魅力,四分还得看品质,小都“蜜罐罐”硬是靠着卓越的品质在常州蜜桃江湖里斩获了一席之地。孙氏桃园农场占地70余亩,是新北区水蜜桃种植示范园。为了让小都“蜜罐罐”们品相更好、颜色更鲜、口感更佳、质量更安全,农场全程采用生态循环种养模式,在桃树下大量养殖鸡、鸭、鹅,靠它们捕虫除草,为桃树补充优质有机肥,此外,农场还在前期对每棵桃树进行人工疏枝、疏花、疏果,中期为每颗“蜜罐罐”进行人工套袋,助其防虫、防鸟、防晒伤,后期坚持不早摘、保证不催熟、确保无农药残留,让每颗“蜜罐罐”都能通过食品安全检测,拥有专属的江苏省食用农产品合格证。为适应市场个性化定制需求,农场不仅推出了特色文字、图案水蜜桃,还引进了平面打印技术,不断在创新发展的道路上超越突破。