6月24日下午，孟河镇食品安全委员会办公室联合新北区市场监督管理局孟河分局在孟河镇综合行政执法局二楼会议室举行了农村家宴厨师培训，全镇60余名农村家宴厨师参加了培训。

新北区市场监督管理局食品处谢贵俊副处长来孟河为家宴厨师们从相关法规文件、食品安全的主体责任、食品安全相关工作要求、预防食物中毒的注意事项等五个方面进行了培训。

新北区市场监督管理局孟河分局池兆中副局长针对这次家宴厨师培训提出了三点意见，一是要求各家宴厨师严格落实好食品安全的主体责任，对每次承办的家宴在食品安全上做到万无一失；二是要求家宴厨师对每次举办的家宴及时进行报备和购买保险；三是要求各家宴厨师要定期进行体检并办理《健康证》，在每次采购食品时一定要“索票索证”，做到有据可查，有证可索。