根据省、市局《关于加强食品生产安全风险排查防控工作的通知》要求，新北区积极部署，研究制定工作方案，对新北区内的食品生产企业（作坊）逐一开展专项风险隐患排查，建立四个风险清单。一是企业建立的风险清单、措施清单、责任清单。企业根据日常自查、监督检查、风险评价等环节发现的问题，制定《食品生产安全风险清单、措施清单和责任清单》。二是监管部门建立的“一企一档”。重点针对监督检查、抽检监测、部门通报、投诉举报、舆情信息等反映的食品安全风险，分析研判列出企业存在的风险清单，督促指导食品生产企业按照排查出的企业风险清单，逐条分析研究，提出切实可行的整改措施清单，并明确责任部门、责任人员和完成时限。三是监管部门建立的“一域一档”，结合当地产业特点，建立区域性食品安全风险清单、措施清单和责任清单。四是监管部门建立的“一品一策”，根据群众反映问题较为集中、抽检不合格率较高、消费者投诉问题较多的重点食品品种，从食品生产环境卫生条件、原辅料采购使用、生产工艺、产品检验、包装标签、贮存销售等方面梳理食品生产风险问题，分析研判列出重点食品的风险问题清单，研究防控措施。四个清单的建立，形成食品安全风险防控“一本账”，更好防范食品安全风险。