为了有效提高食品小作坊业主食品安全意识，进一步完善食品小作坊的加工环境和操作标准，魏村分局积极响应江苏省市场监督管理局的号召，组织魏村街道的小作坊业主于2022年8月24日下午和9月8日下午开展了两次食品小作坊网络培训，魏村街道的小作坊业主积极响应并认真参与学习。截至目前，共有小作坊8家，实际参会8家，参会率达到100%。

线上培训主要围绕食品小作坊生产加工规范展开，网络会议主讲人俞猛介绍了小作坊的帮扶排查背景、定义及现状，并重点解读了《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》和《食品小作坊卫生规范》两部法律法规，并针对相关法律法规的实际应用情况，对抽检环节中不合格、不合规的案例进行详细了的剖析，阐述了违反相关规定需要承担的法律责任。此外，另一位主讲人支旭军以一则关于食品生产过程中细菌繁殖和成长的小视频进入主题，采用通俗易懂、图文并茂的方式对登记管理、进货查验、食品添加剂、标签标识、产品标准等的相关规定进行强调说明，最后结合相关法规与本年度第一轮实际排查问题点，对照讲解了排查要点、地方标准和排查典型问题。

这两次围绕食品小作坊生产加工规范展开的网络培训，引起了小作坊业主对相关法律法规的重视，并使其对法律法规进行了系统的学习，提高了其对规范经营的认识，也更好的提升了小作坊业主后期自查整改的水平，为小作坊健康有序发展提供了有力的保障。

下一步，魏村分局将会更加深入的开展第三次食品小作坊培训，提高培训在本辖区小作坊业主间的覆盖度，提升培训质量和水平，让相关法律法规更加深入小作坊主的心里，为魏村街道创造更优质、更规范的食品安全大环境。