为切实做好秋季开学期间校园食品安全监管工作，保障广大师生用餐安全，近期，新北区市场监管局对新北区内学校以及有关供餐单位开展食品安全培训、现场检查、监督抽检等系列行动，全力护航秋季学校开学。

一是开展校园食品安全培训，强化校园食品安全意识。对全区学校、幼儿园、供餐单位有关负责人开展食品安全知识培训，培训从学校食堂容易出现问题的薄弱环节入手，就许可管理、制度管理、环境卫生、原料控制、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样及落实自查、预防食源性疾病发生等方面做了细致的讲解与专业培训。

二是现场督导检查，落实食品安全学校主体责任。重点检查从业人员健康管理、场所环境卫生、食品原料进货查验、每餐次食品留样、餐饮具清洗消毒保洁等环节是否规范到位，督促学校食堂对操作区与就餐区进行全面清洁消杀，每日开展食品安全自查，严格落实主体责任。

三是开展监督抽检，保障师生舌尖上的安全。针对此次秋季开学专项抽检，计划安排500批次抽检，品类涵盖蔬菜、肉类、鸡蛋、米面粮油等大宗食品和蔬菜水果等食用农产品及餐饮具。

下一步，新北区市场监管局将继续加大对新北区学校食品安全工作的监管力度，及时排查食品安全风险隐患，全力保障广大师生用餐安全。