为进一步提升新北区学校和养老机构食堂餐饮服务单位食品安全管理能力和水平，加强食品安全风险防范和守法经营责任意识，8月22日上午，新北区市场监督管理局主办为期三天的新北区“一老一小”餐饮服务单位食品安全管理员培训班开班，全区160所学校（含托幼机构）食堂、14所养老机构食堂的食品安全管理人员、食堂现场管理人员共计300余人参加培训。

此次培训，主要围绕2022校园食品安全监管、餐饮服务食品安全操作规范和日常检查、江苏省学校食堂食品安全操作手册、食源性疾病防控要点、餐饮服务质量管理等内容。培训结束，经考核合格人员，颁发《江苏餐饮服务食品安全管理员培训证书》。

通过本次培训及考核，推动学校食堂和养老机构食堂食品安全管理制度的进一步落实，强化食品安全管理人员责任意识，提高从业人员应对风险的能力，全面提升学校食堂和养老机构食堂食品安全水平。下一步，新北区市场监管局将加大监管力度，为全区“一老一小”的食品安全保驾护航。