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又是一年高考季,对于考生来说,高考是人生的一场重要“战役”,考生吃得好不好、安不安全是家长们关注的焦点之一。为保障高考顺利进行,给广大考生营造安全放心的就餐环境,新桥分局坚持以更高标准、更严要求、更实举措,周密部署、上下联动,切实加强学校供餐食堂食品安全监管,筑牢食品安全防线,全力以赴为高考学子的“逐梦之旅”保驾护航。
根据考点新桥高中的设置情况,新桥分局提前制定高考餐饮服务食品安全保障方案,及时与新桥高中食堂沟通对接,发放重大活动餐饮服务食品安全风险防控告知书,签订重大活动餐饮服务食品安全承诺书,督促严格落实食品安全管理制度,压紧压实食品安全主体责任。考前一周,执法人员对考点食堂食品安全状况进行了全面检查,对考试期间菜谱进行审核,并就存在问题开展针对性指导,督促学校食堂落实主体责任,及时消除食品安全隐患。考试期间,专人驻点监管,采取定人、定岗、定位监管,早中晚三餐分别派驻2名以上监管人员实行监督保障,严把原料采购、加工制作、备餐、清洗消毒、食品留样和废弃物处置等关口,以实际行动保障师生饮食安全。
距高考结束还有1天,新桥分局将持续坚持高标准、严要求,加大监管力度,全力做好学校供餐食堂的食品安全保障工作,营造安全放心的食品安全环境,助力莘莘学子旗开得胜金榜题名。