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2021年来,常州高新区(新北区)市场监督管理局奔牛分局把开展食品小作坊示范点创建纳入为民办实事项目,开展食品小作坊整治提优工程,进一步加强全镇食品小作坊监管,提升小作坊食品质量安全水平,推动“名特优”食品小作坊发展创优。在新北区局处室的指导、奔牛分局和奔牛食安办的大力支持及小作坊业主的努力下,新北区奔牛王小刚羊肉加工坊被评为2021年度江苏省“名特优”食品小作坊(常州市新北区唯一一家获省级单位),新北区奔牛郭兴大羊肉加工坊被评为2021年度常州市“名特优”食品小作坊。
现接常州市局生产处通知,2022年度江苏省暨常州市“名特优”食品小作坊第一轮审查工作即将开始,奔牛分局高度重视,立即行动,邀请新北区市场监督管理局食品协调处沈沉处长对拟申报2022年度江苏省“名特优”食品小作坊的新北区奔牛郭兴大羊肉加工坊、拟申报2022年度常州市“名特优”食品小作坊的新北区奔牛张志俊卤菜加工坊及新北区奔牛呦呦家庭农场进行现场指导,提档升级。沈沉处长从小作坊管理制度、场所布局、设施设备、食品添加剂管理、人员管理、原辅料储存、索证索票、标签标识等方面进行现场检查指导,规范食品小作坊生产管理,督促其快速整改提升。从而实现“三个确保”,即确保工作再突破,确保成绩再提升,确保安全再坚守。