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为进一步弘扬中华优秀传统文化,营造和谐文明的节日氛围,中秋节期间龙虎塘街道祥龙社区退役军人服务站联合小蝌蚪近邻亲子活动中心党支部共同举办了“情系退役军人,中秋关爱加码”中秋节主题活动。
月亮饼是常州中秋特色美食,也是许多常州人记忆中的味道。9月9日下午2点,退役军人及家属们已经在“妇女微家”小蝌蚪童书馆忙活起来了,和面、拌馅、铺桌布忙的不亦乐乎。说干就干,“老师傅们”一边做一边详细讲解月亮饼的制作步骤,一张面皮揉好放在手心,再来一勺菜,慢慢收口,再压扁,饼的正反两面撒上芝麻后擀面杖慢慢擀薄。“老师傅们”教得仔细,“徒弟们”也学得认真,一招一式,丝毫不敢马虎,一边做,一边问,“呀!我这块这里有点‘露馅’了”,周秀萍说,赶忙再捏上,撒上芝麻,慢慢擀薄,放在电饼铛里面烘熟。不一会儿,一张张形似圆月、香气扑鼻的月亮饼就出锅了,这饼皮薄馅多,正反两面都泛着金黄的油光,令人垂涎欲滴。
小吴是祥龙社区的退役军人亲属,来常州已经有5年了,这是她第一次在常州过中秋节,没想到能够参加社区组织的中秋活动,还吃到了常州中秋美食“月亮饼”,感到特别满足。随后,她和退役军人服务站工作人员带着这些热腾腾的美味“月亮饼”,一起去慰问了社区的优抚对象和困难退役军人,一句句关怀语、一声声祝福语,让大家感受到了浓浓的暖意。
社区退役军人服务站牵头,退役军人积极响应,社区居民热心参与,共同制作并分享常州中秋节传统美食,既传承了中华优秀传统文化,又让退役军人感受到了节日的温暖。