为全面深入排查食品安全风险隐患，解决突出问题，强化整改落实，建立长效机制，维护食品安全大局稳定，新北区部署了食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

此次行动将结合辖区内产业发展和日常监管实际，坚持问题导向、以点带面，聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体。一是聚焦食品（含特殊食品）生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和消费量大的重点品种，排查进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患；二是聚焦连锁销售企业、连锁餐饮企业，同步排查总部（总店）、配送中心、各门店食品安全主体责任落实情况和食品安全风险隐患；三是聚焦网络订餐、生鲜配送等领域，线上线下同步排查食品交易第三方平台提供者、入网商家及线下门店存在的食品安全风险隐患；四是聚焦校园食品安全，排查学校食堂和供餐单位、校园周边食品经营者存在的食品安全风险隐患；五是聚焦乳制品、白酒2个重点领域，研究分析监督检查、监督抽检和风险监测发现的问题，以及12315投诉举报、社会舆情等反映的问题，开展区域性风险隐患排查治理；六是聚焦食品经营重点单位，在食品经营环节明确112家重点风险管控单位，针对管理制度、定期自查、索证索票、自制食品、散装食品等相关方面，每季度开展重点品种抽检和针对性风险评估。