西风起，菊花展，又到了螃蟹黄满的季节。魏村街道小都村秦巷蟹池里的“大可爱们”开始“窸窸窣窣”地爬上岸。老饕们自然不会辜负这份大自然神奇的馈赠，或焗、或炒、或呛，但备受推崇的烹饪方式还是清水配老姜，只需稍加等待，蒸汽的热力就能将蟹的美味充分释放。拆蟹脚，掀蟹背，去除蟹腮和蟹心，“咔”的一声，只只爆黄流心，蟹肉细腻饱满，佐一碟姜醋，猛吸一口，味蕾瞬间得到满足！

住的是“清水”。小都村秦巷生态大闸蟹的养殖面积近400亩，这里池水清冽、水草丰茂、野鸟翔集、小鱼丰盛，是“蟹儿们”定居生长的“理想宫殿”。每只蟹苗都能在水质清新的环境中快乐成长，经十多次蜕壳，直到膘肥体壮，成为蟹身不沾泥的蟹中极品。

吃的是“精粮”。小都村秦巷生态大闸蟹始终坚持绿色生态养殖。据了解，养殖户对饲料实施科学管控，只投放螺蛳、小杂鱼、小海鱼和水草、玉米、豆粕这“三荤三素”，辅以配合性饲料，全程绝不使用违禁药物和激素制剂，让“蟹儿们”充分自然生长。

长的真“精神”。一只合格的小都村秦巷生态大闸蟹普遍有着“劲、大、肥、满、鲜、腥、甘、脆”这八大特征。公蟹钳大肉厚，膏白如玉，母蟹壳突脂红，黄满似金。

秦巷生态大闸蟹，期待与君“蟹”逅！