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为进一步加强校外培训机构食品安全管理,消弭安全隐患,保障广大中小学生饮食安全。新北区市场监管局罗溪分局协同罗溪综合执法局,对罗溪辖区内面向中小学生的校外培训机构食堂食品进行监督检查。
本次检查主要分三项:第一,查看场所证照是否规范。各培训机构主体资格营业执照、食品经营许可证、食品操作人员健康证是否合法并在显著位置公示,杜绝出现存在未取得食品许可证的情况下向学生供餐的行为。
第二,场所环境与设施设备配置情况。场所卫生是否定期按时按要求清洁消毒,校外培训机构采光照明是否符合标准,必要的设施设备是否按要求配置等情况。
第三,食品安全管理情况。食品进货票据、仓库存储、加工制作、餐具消毒保洁、食品留样等是否按制度执行,是否落实到位,是否操作规范。
监督检查的工作人员在食品安全专项检查活动中,对发现的问题及时通知负责人进行整改,检查中发现部分校外培训机构存在票据无专人负责管理,登记不全、留样食物不规范及食品安全相关信息未公示等问题。
在以后的检查中,要继续加强对校外培训机构的安全监管工作,针对检查中的问题进行“回头看”,确保发现的问题,整改到位,对校外培训机构依法监督、规范管理,切实保障学生饮食安全和身体健康。